如果是晒过的粉条少不得要多炖上一会儿，不过水粉熟得快。她将水粉放入锅中，稍微焖了一会儿后，就将切好的大白菜叶放进去，焖熟即可出锅。
这厢猪肉白菜炖粉条做好了，那厢酸辣粉就更快了。
酸辣粉好不好吃的关键在于底料。柯采依将细盐、胡椒粉、蒜水、酱油、陈醋和一勺猪油依次放入碗里，再添上两勺她秘制的红油辣椒，底料就做好了。再将烫好的粉条和青菜倒入碗里，加一点汤，最后撒上一把小葱花，就可端上桌了。
“来嗦粉咯，今天是红薯粉宴。”
正正方方的桌子中间摆着一大盆猪肉白菜炖粉条，旁边还有一小碟切成块状的红薯凉粉。柯采依、周巧丫和俩娃娃面前则一人一碗酸辣粉。
周巧丫凑近闻了闻：“好香啊，一股很浓的酸味。”
柯采依笑了笑，夹起一筷子粉条，入口软滑劲道，喝上一口又酸又辣的汤，太过瘾了。再从猪肉白菜炖粉条里挑起几筷子，这里的粉条吸了肉味，清香可口。
一种粉两种味道，好不痛快。
周巧丫嗦着酸辣粉，嘴角都红了一圈，便夹了块爽滑清凉的凉粉压压辣，对着柯采依问道：“你接下来就是打算去卖这红薯粉条吗？”
柯采依咽下嘴里的五花肉，点了点头道：“红薯粉条是要卖的，不过我最想卖的还是用红薯粉做出来的吃食。”
“还是像以前冷吃兔那样摆摊？”
“不了，我想租个摊位，再摆上两三张桌子。这酸辣粉制作方法简单，在这种寒冷时节应该会很受欢迎，最重要的是它是城里独一份。”柯采依给埋头嗦粉的柯均书和柯采莲一人夹了一筷子五花肉，笑道，“慢点吃，多吃点肉。”
接着又冲周巧丫道：“你想想，一般人以前没有见过这种粉条，我冒然然拿去卖一下子可能很难打开销路，但是如果他们在我的摊子那吃过我做的粉，到时候岂不是更容易卖出去。”
周巧丫听得连连点头：“还是你想得长远。”
“不过如果要摆摊卖酸辣粉的话，单靠我们两个做粉只怕是跟不上。”柯采依皱了皱眉，“少不得要再找人帮忙。”
周巧丫一拍手，说道：“找我哥啊，现在到了农闲，地里没什么活，山上的兔子也少了，他正愁没事干呢。”
这倒是个好主意，周氏兄妹算是她来到这个世界最早结识的朋友，人品信得过。
“好，那巧丫你回去的时候帮我问下你哥。”
“不用问，他铁定会答应的。”
“我也可以帮姐姐。”柯采莲举着筷子，用稚嫩的声音说道。
“真乖。”柯采依欣慰地捏了捏她的小脸，看着柯均书也想举手，忙道，“你就乖乖去夫子那里读书就好。”
柯均书闻言嘟了嘟嘴，只好又埋头吃起粉来。
作者有话要说： 写着写着都想吃酸辣粉了。