年关很快便到了，除夕夜，大宴在仁寿殿举行。
酉时开宴，陈慕橙带着辛夷和月见卡着点到的时候，众朝臣和各家命妇已经各就各位，正好奇地看着面前摆放着的东西。
陈慕橙唇边挂上了笑意，忍不住直了直腰板，昂首挺胸地走到了自己的宴桌。
今年除夕夜大宴，与以往有着翻天覆地的变化。只皇上、太后、皇后、太子、公主、众妃嫔和亲王拥有属于自己的宴桌，其他的大臣命妇则是分男女坐成两桌。
殿下平行摆放两条长桌，每个座椅都对应一个铜炉火锅，火锅分四格，分别有麻辣、骨汤、菌汤、寿喜四种口味。
桌前架着一圈竹筒，竹筒中有流水，小太监在一端将食物顺着水流放下去，食物飘到众人面前，想吃什么可以自取。
这种把火锅和日式竹筒流水面结合在一起的吃法，自然是陈慕橙想出来的。
毕竟——这是一个连火锅都没有的朝代……
陈慕橙第一次知道这个朝代没有火锅的时候，也是震惊的。
事情要从入冬的某一天说起了……
那日，天上纷纷扬扬地下起了雪，陈慕橙去景仁宫给林姝请安，回来的时候，耳朵都冻得通红。
“今晚吃个火锅吧。”陈慕橙在辛夷的侍候下，脱掉沾湿的斗篷，边捂着耳朵，边吩咐道。
“火锅……是什么？”辛夷拿着斗篷的手一顿，然后一脸懵懂地问道。
陈慕橙眼睛眨巴了两下，不信邪地解释道：“就是烫菜的那种铜炉火锅，涮羊肉那个。”
然而，辛夷还是恍恍惚惚。
陈慕橙深深叹了一口气，认命了。穿越到这样一个啥啥都挺好，就饮食落后的地方，她能怎么办？
若她穿越成一个农家女，家里穷得吃了上顿没下顿那种，她可能会高兴，因为找到了发家致富的方法，可她是一个衣食无忧的皇妃……
这种明明可以衣来伸手饭来张口，却偏偏要自己动手丰衣足食的感觉，真的该死的蛋疼！
当晚，在尝试了月见自制版“火锅”，也就是水煮菜之后，陈慕橙发奋图强，连夜画好一张铜炉火锅的设计图，拿去造办处打造了几个。
陈慕橙正“得宠”，造办处很快就把锅子打造好了。拿到手之后，陈慕橙分别孝敬了萧太后和林姝，又拉着容屿一起吃了一回，受到了一致好评。
林姝心思细腻，想到年关将至，以往的除夕夜宴，等到开宴的时候菜差不多已经凉透了，大家吃着又凉又不舒服，还伤胃。
现在有了这么一个新颖的吃食，随吃随涮，想吃什么就自己动手，吃着身子还暖和，搬到除夕夜宴上再好不过。
陈慕橙也帮着出谋划策，提出了旋转小火锅的运作模式。
主子一句话，奴才累断腿。
为了打造好这些铜炉火锅，造办处连连忙了几个月，好不容易才赶在除夕之前完工了。
陈慕橙觉得，可能年后的一段时间，造办处再也不想做与铜有关的任何东西了。
鉴于古代没有电力推动，陈慕橙就把日式竹筒流水面的模式搬了过来，变成了现在这个模样。
不过美中不足的是，这种“旋转小火锅”，陈慕橙是无幸参与的，因为皇家自持身份，不能与外臣同食，所以他们还是一人一张宴桌，一个铜炉，桌上的涮品一应俱全。
至于这些铜炉最后的归属问题，林姝表示不能浪费，出席宴会的王公大臣，吃完了就直接把锅打包带走，让这些锅子再发挥发挥余热。
开宴后，陈慕橙没有着急先动筷子，而是不着痕迹地观察着众人的反应。
稍远一些的大臣命妇，陈慕橙看不太清，不过她对面就坐着一个吃货——贤妃。
贤妃先是好奇地打量了一圈铜炉火锅，又向身后侍立的宫女问了吃法，宫女边回答，边示范着在寿喜锅里给贤妃涮了一片羊肉，蘸好酱料放到贤妃的碟子里。
贤妃拿起筷子，小心翼翼地夹起那片羊肉，放进嘴里嚼了嚼，然后她的眼睛一亮。她第一次吃到这么新奇的吃食，简直点亮了吃货的人生！
随后，贤妃无师自通地把肉放到其他口味的锅里涮，吃得不亦乐乎。
见众人都接受了这种吃法，陈慕橙很是满意，这才开动起来。
陈慕橙先在麻辣锅里涮了点牛肉，吃着暖和暖和身子，然后她突然想到了什么，低声吩咐月见去取些东西来。
月见手脚麻利，很快便回来了。陈慕橙看着她取来的菜籽油和小软毛刷，突然笑得意味深长。
辛夷看着陈慕橙的笑，不由得打了一个哆嗦。
自家小主每次露出这样的笑，都是要搞事情了。在座的各位，自求多福吧……
只见陈慕橙用软毛刷蘸了一些油，均匀地刷在了高高立起的铜炉上，然后她夹了几片五花肉，直接贴在了铜炉上。
铜炉火锅的原理是在火锅的铜炉里填装烧红的碳，这么好的一块“烤肉板”，不用白不用。
五花肉一沾到铜炉，顿时滋滋作响，那响声，引起了许多人的注意。更是吓得贤妃一筷子肉掉到了桌上。
贤妃瞪圆了眼睛，呆呆地看着陈慕橙。