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第76章 绢豆腐

“做的豆腐没问题。”金栗安慰道,“豆腐我尝过,味道不错。”

不知是不是因为这种做法很少见,所以食客们很少有动向水煮豆腐,而纷纷上前盛了一碗荠菜豆腐羹。

当然,也有年轻人爱尝鲜,夹了一块水煮豆腐,蘸了少许摆放在一旁的鲜酱油。

水煮豆腐被切成了大小正好的长方体。不得不说,这里的豆腐质量很好,并不会一煮就散。经过水煮过后的豆腐,稍微淡了些豆腥味。随着食客筷子的渐渐用力,豆腐在筷子间微微颤抖,足以看出它的滑嫩弹润。

食客并没有蘸太多的鲜酱油,所以酱油也只是将绢豆腐的一角染成了琥珀色。食客轻轻对着冒着热气的豆腐吹了吹,随后放入口中。

这是第一位品尝水煮豆腐的食客,金栗这边的选手们,纷纷开始紧张起来。

“好吃!”

水煮豆腐经过水煮后,豆腥味减少,配上鲜酱油的鲜香,驱除豆腐的寡淡无味,反而衬托出豆腐的几分香甜。这种吃法,让他第一次领略到,豆腐竟然还有这番风味!

在一旁观看食客表情的选手们,虽然听不见他说了些什么,但是从他的面部表情,以及他又开始夹取下一块豆腐的动作来看,似乎他对这道菜很满意。

有了第一个人打头,之后紧跟着有了第二个,第三个……越来越多的人将筷子伸向了金栗一队的水煮豆腐上,并且纷纷露出了满意的神情。

至于他们碗中的荠菜豆腐羹,除了几位年纪偏大的老人时不时地喝一口,其他人都将它忽略了。

有了这么好吃的豆腐做法,又有谁会在乎他们之前常吃,且快吃厌了的荠菜豆腐羹呢

而金栗做的咖喱鸡腿也大受欢迎。

为了照顾唐家镇居民的口味,她选择的咖喱更加偏甜,辛辣味并不是很重,所以咖喱鸡腿入口,竟然还能吃出几分奶油的味道。

荤菜自然人人都喜爱,而且咖喱鸡腿中切成小块的土豆,经过长时间的翻炒后,都快被炒化了。舀一勺细腻绵密的土豆,放入白饭中,也是极好的下饭菜。而鸡腿带着咖喱的甜香微辣,事先经过煎制后焦脆的外皮,让所有人都能接受,而且都吃得津津有味。

至于最后一道荠菜番茄蛋花羹,虽然红红绿绿的一片,但是入口带着番茄的酸甜,荠菜与蛋花的香,配上猪骨熬制的荤汤,更是让人欲罢不能。

“外婆,我还要吃这个咖喱鸡腿!”

小胖墩吃得满嘴都是黄黄的咖喱,但是眼中还是紧紧盯着盘内越来越少的鸡腿,直流口水。

“我的,你外婆的,还有你自己的鸡腿,你一共吃了三个咖喱鸡腿,不能再吃了!”

一旁坐着的女人是小胖墩的妈妈,她加了个红烧鸡腿放到了小胖墩的碗里:“吃红烧鸡腿,红烧鸡腿还有多余的。”

小胖墩皱了皱眉头,面露嫌弃:“这个红烧鸡腿看上去油腻腻的,没有咖喱鸡腿看上去清爽。到时候吃得手上嘴上都是油,隔壁小美该不喜欢我啦!”

就算吃咖喱鸡腿,她儿子也照样会长肉,小美还是不会喜欢他。而且,那小美分明喜欢的是对面的小强,根本没看上他好嘛

女人强忍着没拆自己儿子的台,道:“吃吃吃,赶紧吃。不然以后连红烧鸡腿都没得吃!”

小胖墩瘪了瘪嘴,想到未来连红烧鸡腿都没有的日子,顿时不敢说话了。

没有鸡腿吃,比要了他的命还难受。

没办法,只能忍一时屈辱了。

小胖墩忍辱负重地吃下了红烧鸡腿。

选手们并没有听见小胖墩和女人的对话,但是从小胖墩的表情以及女人的表情中,众人足以看得出来,金栗做的咖喱鸡腿要更甚一筹。

番茄荠菜蛋花羹,咖喱鸡腿,水煮豆腐,这两菜一汤以肉眼可见的速度在十张桌上迅速减少,而孔修然一队做的红烧鸡腿,荠菜豆腐羹以及番茄炒蛋,却以极其缓慢的速度减少,尤其是番茄炒蛋,似乎每个人动过一下筷子之后,便再也没有人动过。

那番茄根本不适合做番茄炒蛋,金栗心中不免疑惑,按理说以孔修然的实力,定然不会犯这种低级错误。

他们队内,必然是发生了些什么。

投票过后,结果很显然,金栗一组获得了胜利。

“红队一方获胜,接下来,请蓝队一方接受惩罚。”

“惩罚内容,按照视频,学习淮扬名菜,拆烩鱼头。”

“比赛一共淘汰九人,所以一小时内,能够完成的拆烩鱼头个数最多的前五名晋级。”

“注意,倘若鱼头受到破损,那么鱼头便视作作废。请各位选手把握好时间与拆烩鱼头的手法。”

“比赛,开始。”

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