酷夏中人们一天天熬着, 终于熬到了立秋，但并没有梧桐叶落, 太阳依旧很大，蝉依旧燥着, 起床时席子依旧粘后背, 这样立秋，沈韶光实在没什么心思“贴秋膘”。
又熬了几日, 进入末伏，天阴, 微有些风, 终于似乎有了点“秋意”。沈韶光活泛过来，宣布她要吃“烙饼摊鸡蛋”。
并且要求多多, 饼要厚一点，里面要有七八层瓤, 不要薄薄春饼，不要发面，不要加肉馅儿, 不要加椒盐, 不要放腌香椿芽, 不要加很多葱花对卷鸡蛋大饼来说，那些都是“异端邪说”, 就要只放盐和油烙大饼, 这样才不会抢了所卷之物味道。
于三让她气笑了：“那炒鸡子是不是也只放盐或者只炒蛋白、只炒蛋黄”
沈韶光耍起网络时代贫嘴：“鸡蛋与葱花才是绝配, 没有葱花炒鸡蛋是没有灵魂。”
于三“呵”一声, 灵魂
沈韶光想了想，“用大饼卷烤羊肉串儿也不错，卷炸小肉丸子，炸鹌鹑蛋，炸茄合子唔，炸些小鱼小虾也好，酥脆酥脆。其实我们卤猪耳朵、卤猪脸子肉也很适合卷着吃啊。”
于三连“呵”都不“呵”了。
沈韶光其实就是一时说溜了嘴，看于三公主神色，赶忙打住：“还是卷鸡蛋，卷鸡蛋”
阿圆和阿昌哈哈大笑。
沈韶光觉得自己这老板娘当得真没尊严。
中午时候，沈韶光到底吃上了她大饼卷一切，并成功地吃撑了，而且吃时候被早来食客看到，也点了一份，然后一个传一个，让唐朝人民也过了个地道末伏日“头伏饺子，二伏面，三伏大饼摊鸡蛋。”
看着堂上食客们一个个捧着比胳膊还粗卷饼或斯文或粗犷地吃着，于三是真没脾气了。你要说春天时候咬春吃春饼，是都想吃个新鲜，这会子，大饼卷各种肉、蛋、菜，有什么特别至于吗
沈韶光在柜台后笑眯眯地看着被自己安利到客人们，目光扫过某个格外优雅从容，便想到林少尹，不知道清风朗月林少尹捧着大饼开啃是个什么样景象
这阵子林少尹似乎有些忙，时常都是晚饭以后小酒肆快打烊了来坐一会儿。沈韶光猜他在忙皇帝秋祭以及京里谣言事。人家这个时候来，沈韶光再恶趣味，也不能上大饼卷一切，只好给蒸一碗蜜糖牛乳蛋，或者更干脆直接上蜜桃酪浆。
小酒肆里岁月静好着，外面气氛却颇有些紧张。听闻城西北蛤蟆沟子蛤蟆死了很多，弄得京里人议论纷纷；粮肆里米粮涨价越来越多，有米粮店干脆只开下半天，又贴出断货告帖，有人怕买不到粮，在粮肆门口排起了长队。让沈韶光恍惚看到了前世抢盐场景。
阿圆问：“小娘子，咱们也再多存些米粮吧我听人说什么丙戌炎炎，丁亥难难，今年不就是丙戌年吗明年会不会有什么事啊会不会真没东西吃啊”
沈韶光早在谣言初起时候就在后面仓房里囤了些米粮，够小酒肆用上两个月，这会子却不着急了两个月朝廷应该能把这事摆平了吧摆不平就差不多该乱起来了，囤再多粮食也没用，反而招灾惹祸。
沈韶光安慰阿圆：“傻孩子，哪那么多未卜先知啊今年虽然热，但是雨水还不错，听卖鱼曲大郎说夏粮收成还行，秋粮应该也问题不大，所以，把心放到肚子里吧。”
阿圆听小娘子说得在理，也便不理会了；阿昌是万事不管，只听小娘子；于三早在沈韶光半个多月前囤粮时候便问过了，此时见京里果真如小娘子说得一般粮价攀升，摇摇头，钻进厨房去忙他自己。
末伏最后一天，外面下起细细雨丝，伴着点小风，舒适凉爽得很。
总是冷漠脸于三看看天，难得地说了一句：“一阵秋雨一阵凉啊。”
沈韶光笑起来，这就秋雨了保证天晴了还是热成狗。
于三瞥她一眼，沈韶光赶紧收一收。于三想起她前两天说“贴秋膘”，突然道：“今日这膘可以贴了。”
可见今天这场凉快雨着实得于三公主待见，为让三公主高兴，沈韶光笑道：“肉贩来了看有没有猪肘子，我给你们炖肘子肉吃。”
让沈韶光说着了，今日果真有肘子，又肥又大又新鲜，沈韶光把两个肘子都留下了。
正在清洗猪肘时候，外面坊丁敲锣，在坊门口和坊内主要街道路口贴朝廷布告。把肘子用清水泡上，沈韶光洗净了手，打上伞出去看。
嚯竟然把谶语谣言制造者抓住了
始作俑者是玄真观道士们，这观主清虚是从终南山上下来“高士”，便是他编造谶语，让弟子散布出去，又派人药杀青蛙，妄图挑动人心不安。据其弟子说，下一步还计划往水井下药并使用魇法制造灾役，然后清虚再出面“祛灾驱邪”，以获取名利。
“竟然是他”围观百姓一片哗然。
沈韶光挤不到前头去，便在后面听科普。
“看着仙风道骨，没想到是这样人太常鲁少卿宴客，他便是座上宾，这道士似与不少公卿都相熟。”
“你不晓得，这观宇便是一位韩刺史捐与他旧宅。”
除了科普，更多还是骂声。
“这狗道士真太不是东西了为了一己私利，竟然妄图制造灾役”
“把他们都抓起来砍了也不冤枉。这阵子人心惶惶，原来都是他们弄得鬼。”
“天杀，耽误多少事不瞒你们说，我新货都没进，盘算着要不要带着家小回山南道避难呢。”
也有人感念皇帝，“多亏陛下圣明烛照，我大唐有上天庇佑，这些宵小奸计才不能得逞。”
自然也有更明白些，“后面是京兆印，京兆这回事情办得好”
“京兆少尹就住我们坊，那位郎君长得好倜傥模样，谁想竟是个强贞果敢”
沈韶光听了一耳朵各式评论回去，接着收拾她猪肘子。
以沈韶光看来，那位坊间邻居夸林少尹，应该大抵没夸错。因为林少尹上司京兆白府尹是有名老油条。前阵子楚家阿叔来，喝醉了，还说起这位“故人”旧事，又说他这些年一直谋求外任，以远离朝中纷争，没想到还是被拎回来放在了麻烦不断京兆。
这件谶语案先是毫无动静，然后暴风骤雨一般一举拿办了在士绅中颇有名望“高士”，这样果敢铁腕，应该不是这位老油条所为，更甚至，林少尹这样做，不知道要跟白府尹费多少唇舌。还有这“使知之”布告 沈韶光又想起林少尹那天说话来。
“那位郎君长得好倜傥模样，谁想竟是个强贞果敢”是啊，还有点言出必行意思呢。
只是这布告上说，好像也有不尽不实之处，一窝道士有这么大能量搅和得京城不安费这么大周折，冒着杀头危险，就为了卖点儿符赚名声赚钱这不大符合犯罪经济学啊。
沈韶光摇摇头，又给猪肘子换了一盆清水泡着。
因不上宴席只是自家吃，两个猪肘都是剁成块，烧时候省时、省事、好入味、易着色。
看肘肉泡得差不多了，便冷水下锅焯烫，去除杂质和血水，沸上一小会儿，捞出来控干。
炒锅放油，放大量糖，看糖起大泡了，便把焯过肘子肉扔进去，翻炒，然后略放些清酱汁和黄酒，扔进葱姜和装了桂皮陈皮等香辛料布袋，开炖。
闻着厨房里弥漫浓郁肉香气，沈韶光从打开窗户往外看，雨似乎有些密了，屋檐下阿圆正在喂那几只野猫吃食，几只小东西似乎并不很饿样子，吃相庶几算得优雅了，沈韶光突然生出些幸福感来。社会安定好啊，宁做盛世猫，不当乱世人。
沈韶光又想到自己库房里米粮，看来还是囤多了，早知道林少尹这么神速，还可以再少买一些，这样天气，米粮容易发霉啊
林晏又是午饭尾巴上来，但是运气着实好，因为沈小娘子对阿圆和阿昌限制，砂锅里还有一碗肘子肉，林少尹因此便吃上了沈小娘子亲手做大餐。
一碗香稻饭，一盘红腴酥烂肘子肉，并百合香芹、水晶虾饼、清炒莴苣等几道素淡菜肴，林晏吃得很香甜。
沈韶光来问：“郎君是吃冬瓜肉圆汤，还是青菜豆腐羹”
林晏笑道：“青菜豆腐羹吧。”
沈韶光点头：“加些腊肉末，倒也有味儿。”正要转身走，却听林少尹问：“今日肉似与往日味道略有不同。”
沈韶光又转回头来，“是吗”
看她神情便知道自己猜中了，林晏翘起嘴角，“很好吃。”
明明没什么几个字，沈韶光却似听出些情味儿来，轻咳一声：“那就多吃点儿，贴秋膘嘛，呵呵。”
“好。”林晏微笑道。
沈韶光转身回厨房去做汤，她发现自己意志力血条在面对林少尹时掉得格外快
听林少尹说“好吃”，坐在柜台后剥豆子阿圆心道，那是小娘子亲自烹，怎么一样于三郎还是更擅长鱼、羊一些。阿圆又恨恨，小娘子明明说这锅肘子肉不待客，还说锅里肉给我留着晚上吃骗人
沈韶光端着青菜豆腐羹出来，林晏已经差不多吃饱了。
沈韶光给他盛了一小碗羹汤，想起早晨事，“今晨坊里贴了告示，说抓住那造谣言人了，真好。”
“那道士是拿住了，审也审出了些东西，但” 因上次长谈，林晏不瞒她，“此案没那么简单。”那告示贴出来主要是为了“安民”。
沈韶光懂他意思，京畿之地，首重安稳。咱小老百姓，求不就是个安稳吗沈韶光笑道：“当日我说天下海清河晏，长安城富庶安宁，并非敷衍。能在诸位郎君治下，实在是幸事。”
对上她真诚目光，林晏停顿了好一会子，才道：“多谢。”
外面雨声沥沥，屋里三花猫蜷卧酣睡，柜后阿圆哔哔啪啪剥豆子，一片安详。
末伏热到底已经是强弩之末，时候进入了七月，连日阴雨，天真凉快了下来。秋雨中，沈记又进入了“花糕季”，有了探花郎花糕招牌，今年七夕花糕订单尤其多。
对于这秋雨，容易感怀人说是天上牛郎织女在哭，有个士子写了翠眉儿七夕，前记说“七月秋雨绵绵，于崇贤坊沈记酒肆品绝美七夕花糕，感牛女事，故作此篇。”
“未及诉别情，经年再见，离人恨重。但愿一心两处同，潇潇雨，迢迢风。”
沈韶光感慨，多伤怀词啊，亲自端着笔墨，请这士子题于诗壁。
自学写字后，阿圆对字比较敏感，让沈韶光解释这写什么，沈韶光与她讲了一遍。
阿圆摇头：“这牛郎胁迫织女，不是好人我如今只盼着织女那斯什么什么魔胡人病赶紧好。”
沈韶光：“”
沈韶光反思，自己是不是谋杀了阿圆少女心，以后信嘴胡扯得悠着点儿。
沈韶光不知道自己信嘴胡扯还入了另外一个人耳。
林少尹依旧在忙着，大多都是酒肆快打烊了来坐一会儿，吃碗水果酪浆之类便走。沈韶光估摸着，谶语流言案虽然抓了人犯，但后续事宜肯定不少，况且还有皇帝中元秋祭事。今年是先帝整寿，今上要亲去帝陵祭祀，天子出京，动静自然小不了，三省六部九寺五监京兆以及沿途州府，谁也闲不住。
只偶尔一次他是半下午来，沈记四人正在加班加点地做花糕。
为了丰富花糕品类，沈韶光又做了若干套模子，其中就包括牛郎织女，原来有点太大，做出来糕容易碎。
看着新模子扣牛郎织女糕，林晏似是自言自语，又似是问正要拿托盘走沈韶光：“这种不轨之徒不是合该配刺吗怎么又做了新”
沈韶光看他，不是吧顺风耳还是就这么碰巧
看她神情，林晏笑起来，笑完却道：“你说得对，这牛郎是合该配刺。”
沈韶光：“”憋不住，也笑了。
相对比，碰到同样场景邵郎君就比林少尹可爱得多，他还是拎着礼物来桂香园花糕。小小应节伴手礼，又客气又体贴。
况且邵郎君也着实会说话，看着一摞一摞花糕盒子还有四人火力全开阵仗，夸张地道，“小娘子这里买卖这么好，我都嫉妒了”
沈韶光咧开嘴笑，停了手，亲自烹了茶来，把自家花糕和邵杰带来花糕攒在盘子里，与他一起喝茶吃点心。
邵杰是真喜欢与这位沈小娘子聊天儿，可惜对方是女子，总要避讳些。
“我终于在花糕店待得期满，现下去管粮肆了。”邵杰告诉沈韶光他近况。
由下线产品调上线这是升职了吗沈韶光笑，不过想想邵家东西市都有大粮肆，据说河上还有专门运粮船，应该确实是升职了。
沈韶光笑问：“以邵郎君精明能干，管粮肆也管得很好吧”
邵杰有些自得地笑道：“确实还好。”后面又补了一句，“不过主要还是京兆府帮忙。”
这又关京兆府什么事沈韶光诧异。
“前阵子外面谣传纷纷，除了那蛤蟆，不是还说什么丙戌炎炎，丁亥难难吗好些粮商便趁机而动，囤积居奇，哄抬粮价，又有不少去江南等地筹粮，谁想京兆一纸告示贴出，天就亮了。”
沈韶光点头：“邵郎君肯定是那个没囤积居奇、哄抬粮价。”
邵杰笑道：“那是自然。某世代都是长安人，这点肝胆还是有。”
沈韶光点头：“很是”
两只狐狸都笑起来。
邵杰笑道：“他们太也贪财，否则也不至于看不清。”
沈韶光再点头，“钱财迷人眼啊。”
“小娘子不是我们米粮行，怕是不知道，贴了告示出来以后，还有几个大粮商想扛一扛，京兆直接开了常平仓卖平价粮”
沈韶光点头，这种不动声色眼熟得很啊。
“不但如此，京兆府还召集米粮商们共商行业大事，表彰了我们这些义商，选了周家老号粮肆当家人周若谷为行首，”说到这里，邵杰笑了，“区区也混了个佐理呢。”
沈韶光赶忙恭喜他。
邵杰笑着摆手：“等我当了行首，小娘子再恭喜不迟。”
沈韶光笑道：“邵郎君不能指望一口吃成个胖子，再说郎君年纪太轻，一口吃成胖子也不好。”
邵杰哈哈大笑。
等他笑完，沈韶光感叹：“所以，那些个囤积居奇，这是又失了面子，又丢了里子。”
邵杰点头：“这会子都惶恐着呢。丢些钱财事小，总还能翻过身来，就怕被京兆记住了。程市令看他们眼神都不对。”市令是州府负责市场商务交易官，是商家们顶头上司。
“倒是只露了一面京兆白府尹还算和蔼，林少尹则是一贯地肃穆沉静。”