这种分法不错, 多卖多分, 少卖少分,横竖自家吃不了亏。
徐忠民和刘凤仙对看了一下, 同意了。
第二天一大早,徐红强很认命的在院子里磨面。
刘凤仙给了徐桂芳两块钱, 叫她去刘家村割肉,顺便叫徐桂红回家一趟。
徐桂芳揣上一直没舍得吃的大白兔奶糖, 先去了大姐家。
徐桂红在屋子里绣花,双胞胎男孩龙龙和腾腾正满院子跑着玩儿,徐桂红的婆婆张氏迈着小脚紧紧跟在后面, 生怕宝贝孙子摔倒了。
徐桂芳甜甜的喊了一声儿大娘, 张氏冲她也笑了笑, 说道,“桂芳来了龙龙腾腾,快叫二姨”
两个虎头虎脑的小娃娃看了她两眼, 奶声奶气的一起喊了, “二姨”
徐桂芳掏出奶糖, 说道, “快过来,二姨给你们糖吃”
徐桂红听到动静从屋子里走出来,笑着对婆婆说道,“妈前几天我说做的腌肉还不够味儿,估计现在应该差不多了吧,麻烦您去竹林挖几颗笋子, 咱们中午烧笋子吃吧”
张氏答应了一声儿,领着两个孩子出去了。
徐桂红把二妹让进屋,倒了一碗热糖水,先问了她的近况。
徐桂芳最近过得还不错,除了去大哥那里做点好吃的,其他时间一点也不敢浪费,全部都用在了学习上,再有一周又是月考了,徐桂芳有把握每科成绩都能在九十分以上。
虽然还是比不上她以前的成绩,但总算没那么难看了。
徐桂芳答完了姐姐的问话,将打算卖肉烧饼和肉包子的计划告诉了她,还详细算了一笔账,卖包子来钱快,她订的价格是一毛五一个,肉烧饼也是这个价,这两样加起来每天卖二十块没问题,赚头能有十来块,徐桂红能得三块钱,一个月就是九十块
徐桂红上个月还带着龙龙腾腾去镇上打预防针了,看到了镇上的确有摆摊子卖早点的,买的人很多,生意看着挺红火的。
徐桂芳一说她就愿意了,娘家出本钱拿大头,她出力拿小头是应该的,而且即便是小头,也着实不少了九十块呐,高级工人和大学生一个月才三十五块
徐桂红跟邻居说了一下,就领着徐桂芳匆匆出门了。
徐桂芳还没忘记买肉的事儿,姐妹俩去了张屠户家,要了一斤五花肉,两斤肥瘦相间的后腿肉,正常收钱是七毛钱一斤,一共两块一。不过因为徐桂红在,张屠户让了一毛钱,还额外送了一些下水。
徐红强本来推磨累得够呛,看到大姐二姐手里提着肉回家了,高兴的很,嚷嚷着问道,“大姐,今天中午吃什么好吃的呀”
徐桂红笑笑,说道,“白菜肉馅大包子,卤肉夹烧饼,管够”
徐红强欢呼一声,说道,“好嘞”一圈一圈转得更欢了
刘凤仙和徐桂红说了好一会儿私房话,又把自己做包子的技巧细细说了一遍,趁着这功夫,徐桂芳去了厢房刷题。
最近李娜不知道从哪里搞来几套县中的卷子,她抄了一份,抽空就做点。
眼看时辰不早了,徐桂红将五花肉切成肉馅,放上酱油,葱花,生姜末,香油和盐在一旁腌制,刘凤仙从地窖搬来一棵水灵灵的大白菜,徐桂红将菜帮子去掉,在大盆里洗了几遍切成了细丝,然后剁成了菜泥,挤干水分和肉馅拌在一起。
徐桂芳做完了卷子,卷起袖子去了灶间,将那两斤后腿肉切成巴掌大的块儿,先飞了一遍水,按照上次的法子开始卤腊汁肉,不过,家里没有大料,只有白糖,盐,酱油和花椒,也只能凑合着做了。
没一会儿炖肉的香味儿就飘得满院子都是。
刘凤仙和徐桂红也包好了两盖帘白白胖胖的包子。
徐红利就用剩下的包子面做了几个烧饼。
他将铁皮炉子拿到自己屋子里了,熟门熟路的用瓦片烤烧饼,反正今天是为了尝个味儿,做的不多,七个烧饼一人一个,做好后端到灶间,徐桂芳炖的腊汁肉正好出锅了,烧饼里加上剁碎的热乎乎的肉丝,吃一口能把人香一个跟头。
等不到饭点,大家都拿起烧饼先吃起来了。
徐桂红的婆婆不是个苛刻的,体谅儿子儿媳累的很,儿子每次买肉吃她都不说什么,偶尔还会主动去割点肉包饺子,但是,徐桂红从来没吃过这么好吃的肉
她咬掉最后一口烧饼,意犹未尽的对徐桂芳说,“二妹,你这从哪里学来的做法,哎呦呦,简直太好吃了”
徐桂芳笑着说道,“大姐,我去镇上黑市买肉,人家卖肉的人说的呀”
徐桂香觉得二姐好厉害,她说道,“别人说了你就会做了二姐你真聪明”
徐桂芳大言不惭的点了点头。