肥肠舀到后面的锅里，焖煮，洗干净大锅后，余惠就开始做红烧牛肉。
牛肉炒制的时候，也吸引了不少人，闻到了味儿，说中午要来吃。
再说那大爷，就是附近村子里的，走进村子后，便一边跟路上遇到的人打招呼，一边往家里走。
“老卫等等。”同村关系好的老伙计，叫住了他。
“啥事儿？”
老伙计走到他身边闻了闻，“你身上咋一股肉味儿？我知道了，是不是偷偷去城里的国营饭店吃肉了？”
老伙计坏笑着用手指着他，一副将他看穿的模样。
卫大爷闻了闻身上的味道，哭笑不得，“我就去军属院的副食店，打了一瓶酱油，买了一袋盐巴，哪里进城偷吃肉了？”
“这肉味儿，是副食店旁边的面馆里，红烧肥肠的香味儿飘出来了，沾我衣服上的。”
“面馆？”
“是，听说是现在可以搞个体了，人军属院的军嫂，就开了个面馆。她那红烧肥肠的面码烧得可香，看着也干净，还不要票。”
“我中午打算带我家老婆子去尝尝。”卫大爷笑着道。
他家老婆子跟他几十年了，都还没吃过啥好东西呢。
中午去了，他吃肥肠的，给老婆子点个牛肉的。
他家老婆子还没吃过牛肉呢，牛肉贵，大队过年杀猪分肉，分的也是猪肉。
他自己也是很多很多年之前，才吃过牛肉的。
“很香？”
“很香，我还闻到了，她家油辣子的香味儿，也很香。”
“那你等会儿去的时候，喊我一声，我也带上我家老婆子和小孙孙去吃。”
“行。”
两人就这么约好了。
红烧牛肉焖煮上，面也发好了，余惠揉面擀面切面。
钱兰就理小葱，洗藤菜，洗完又帮忙一回一起切面条。
面条切好，撒上干面粉，抖散放在案台的垫了纱布的筲箕里。
钱兰怕面卖不完，也没干活太多面，只活了四十斤面粉，全部擀面皮，切成面条，也装了三个筲箕。
面切出来，已经十一点二十了，两人手都酸了。
焖好的红烧牛肉，舀到洋瓷盆里，盖上盖子，就放在灶边的案台上。
后面锅里的红烧肥肠，也腾了出来，装在洋瓷盆里，铝锅洗干净加了水洗烧着。
余惠又把肉丝炒了出来，因为有人不喜欢青椒，余惠也没加青椒炒，就是光肉丝，炒得柔润鲜嫩。
肉丝炒出来装在大的洋瓷盆里盖上盖子，大铁锅里加上八分满的水烧着。
水还没烧热，客人就上门了。
就是刚才来问过的老大爷，带着老伴和朋友一家一起来了。
“姑娘可以吃了吗？”卫大爷走进店里问。
顾西西摇头，“爷爷还不可以哟，水还没有烧开。”
顾南小手做了个请势，“不过你们可以先进来坐着等一下。”
“好，那我们就坐着等一下。”卫大爷的老伴笑眯眯地说，还看着顾南和顾西西夸了一句，“这两个孩子可真懂事。”
好不容易才等妈妈忙完和妈妈贴贴的北北，小脑袋上的呆毛翘了起来。
两个孩子可真懂事？
北北不是孩子吗？